お酒のおつまみになる！「奈良漬」の人気アレンジレシピ５選

奈良漬を使ったアレンジレシピの中で、特に「お酒のあてになる」「おつまみにちょうどいい！」という、逸品系のメニューでおすすめできるものだけを集めました。

奈良漬チーズ

とってもシンプルな酒の肴レシピ。奈良漬とプロセスチーズを交互に挟み込んでお皿に盛り付けるだけ。

食べる時は奈良漬とチーズをワンセットにして。チーズのまろやかさで奈良漬をコーティングするので、ついつい何枚も食べすぎてしまう点に要注意です！

ゆで卵を潰したらマヨネーズとカットした奈良漬を混ぜ合わせて、塩茹でしておいたブロッコリーと混ぜ合わせるだけ。

奈良漬入りのタルタルがベースの味になるので、ブロッコリー以外の野菜を入れても合わせやすく、アレンジの幅も広いレシピです。

小さめ＆薄くカットした食パンやバケットをトーストしてカリカリにしたら、薄切りにした奈良漬とチーズをのせて完成。

奈良漬は、基本的にはワインとは合わせにくい食材の代表選手なのですが、このブルスケッタと合わせて、赤の発泡性ワイン（ランブルスコ等）と合わせてみると意外にマッチして美味しいです。

クリームチーズは少しレンジで加熱して柔らかくし、またチーズが熱いうちにカットした奈良漬を加えて混ぜ合わせます。

後はスライスした林檎に挟むだけで完成！林檎のほのかな甘みと奈良漬の塩気をクリームチーズのまろやかさがでつなぎ合わせてくれるイメージ。

クリームチーズの代わりに、マスカルポーネチーズを使っても美味！

お酒を飲んだ後でちょっと小腹が空いた時の〆メニューにぴったりな逸品。

ごま油で香ばしい風味をつけた炒飯に、カットした奈良漬をたっぷり加えるだけ。奈良漬の塩気があるので、塩分醤油を少し加えるだけでもコクのある味わいにできます。