キムチを使った絶品アレンジレシピを紹介。「豚キムチやビビンバに入れる以外の使い方はない?」という時の参考にしてみて下さい。
もちキムチーズ
https://cookpad.com/recipe/717661
作り方は簡単。1〜2cm程度の大きさにカットした餅を耐熱容器に並べて、キムチとピザ用のチーズをかけてオーブントースターで焼くだけ。
キムチとチーズの発酵食品同士の組み合わせと、お餅のもちもととした食感がクセになる一品です。
キムチ&ベーコンのパスタ
https://cookpad.com/recipe/891689
クリームベースのアラビアータのような雰囲気になる絶品レシピ。
生クリームをベースに、みりんや醤油を加えたクリームソースにキムチを入れてボールの中で混ぜ合わせておきます。
後は、ペペロンチーノを作る要領で、ニンニクの香りをうつしたオイルでベーコンや玉ねぎを炒め、パスタが茹で上がったらボールで混ぜておいた材料と共にフライパンに加えて混ぜ合わせるだけ。
キムチ納豆酢
https://cookpad.com/recipe/2181346
納豆&キムチも定番で美味しい一品ですが、さらにここにもう少しだけアレンジを。
みじん切りにした玉ねぎとお酢。少しだけオリーブオイルを垂らすだけで、ほんのり酸味と玉ねぎにシャキシャキとした食感&苦味が効いた 絶品のご飯のお供になります。
トマト キムチーズグラタン
https://cookpad.com/recipe/3111456
キムチの素をベースに、アレンジしたレシピ。グラタンを作る要領でベースのグラタンソースを作る時に、仕上げにキムチの素を加えます。
後は、耐熱容器に入れてチーズをたっぷりのせて焼くだけ。
レシピではグラタンの素を使ってますが、「白菜キムチ」なら白菜がグラタンの材料としても違和感がないので、キムチの素ではないく「キムチそのもの」を使って同じように作れます。
さば缶キャベツのキムチ煮
https://cookpad.com/recipe/2569210
汁気をしっかりきった鯖缶を、ごま油をひいたフライパンで炒めます。後は、そこにキャベツとキムチを加えて、鶏ガラベースのスープで軽く煮込めば完成!
ちなみに、スープを入れずにフライパンだけで仕上げれば豚キムチならぬ「鯖キムチ」にもできます。
キムチでどんなアレンジをした?
おはやう
インフルのせいで今日の行事が延期になった。最高に萎えである。
だから食べてる途中でご飯アレンジした。キムチとチーズ。間違いないねb pic.twitter.com/hLcvl7ywGm— ちいず (@eatingmakeME_xx) 2018年1月30日
今日の晩ご飯。小田原の鈴廣で買った冷凍の煮付け金目鯛のお弁当?をアレンジ。
まずは出汁のきいたご飯に卵とキムチを細かく刻んで炒める。マグロを醤油につけてたのをサイコロに切って金目鯛をほぐしたのとキムチ少々。味付けはさっぱりさせたかったので、ポン酢少々で出来上がり! pic.twitter.com/DJynBmy132— ねこ (@ep_silon) 2018年1月27日
チキンラメーンにキムチとチーズを入れるアレンジをした pic.twitter.com/z5HULdPVLa
— alpcon (@_passimoni_) 2018年1月25日
キムチナポリタン完成♡
めちゃめちゃ簡単でおいしい!
でもわたし的にはちょっと味が濃いので、目玉焼き乗せたり、キムチ減らして野菜足したり、あぶちゃん言ってたみたいに生クリーム入れたり、色々アレンジできそう🍝✨ pic.twitter.com/e4kOmX2Bm8— aya (@_aya6002) 2018年1月19日
キムチ納豆チーズトーストで おはようございます😊🍞
めぐたん(meguchoroさん)に教わったメニューをちょびっとアレンジ😬 分かる人には分かる、青のりトッピングだぬん❣️
んまかー😃💕 今日も少し残業しなきゃかもだけど、元気にいくよー👍🎵#朝ごはん pic.twitter.com/7QdqpZFaJ5— みっくん (@switter_mwk) 2018年1月15日
七草粥アレンジ
キムチ、サンクゼール韓国万能味噌、鮭茶漬け加えて…
キムチ雑炊?ビビンバ風?
朝採りブロッコリーのせ#ごはん pic.twitter.com/mgbRlHn1pU— カナ ٩(*^ᗜ^*)۶ (@nutsora7) 2018年1月8日
毎週木曜更新!今週のハンバーグは、「ピリ辛!八丁みそを使った、みそキムチハンバーグ」です!大人気八丁味噌ハンバーグのアレンジバージョン。陶板でアツアツでお召し上がりください!昼夜お召し上がり頂けます🌸 pic.twitter.com/zA0EhdJApW
— 青春キッチン(黒毛和牛と国産ブランド豚の合挽きハンバーグのお店) (@seishunkitchen) 2018年1月4日
昨日のキムチ鍋の残りをアレンジ。キムチーズリゾート♡
サラダは、水菜と豆腐、豚しゃぶのゴマドレッシングです。#おうちごはん #Twiitter家庭料理部 pic.twitter.com/f8buLGLzbJ— よーこ (@Bq70X) 2017年12月1日