夏にぴったり「山形のだし」を使った簡単アレンジレシピ５選

漬物でアレンジレシピ

2018.06.11

「山形のだし」を使った、おすすめのアレンジレシピを一覧でまとめました。

「山形のだし」の冷奴

https://cookpad.com/recipe/4619077

「山形のだし」を冷奴の上にのせて食べる定番レシピ。「だし」も自分で作る本格タイプです。

作った「だし」は冷蔵庫で3〜4日程度は保存できるので、ご飯にかけたり、この後紹介するアレンジレシピで使うのもおすすめ。

山形のだし素麺

https://cookpad.com/recipe/605528

こちらも定番の食べ方、「山形のだし」と素麺を合わせたレシピ。

素麺用の山形のだしとして、「土ショウガ」を加えてピリッとした感じをプラス。素麺がモサモサしないように、めんつゆも加えてアレンジしています。

山形のだしのトマトスープ

https://cookpad.com/recipe/1209616

作り方はとても簡単。冷やしておいたトマトジュースを器にいれて、「山形のだし」を真ん中にのせるだけ。

食べる前に、全体をかき混ぜて食べます。

山形のだしの焼肉丼

https://cookpad.com/recipe/4652533

みりんや砂糖醤油ですき焼き味に味付けした焼いた牛肉と、山形のだしをご飯の上に乗せるだけ。

「山形のだし」を加える事で、さっぱりとかきこめる牛丼にできます。

たこわさ＆山形のだしのパスタ

https://cookpad.com/recipe/4242513

パスタを茹でたらバターと絡めて器の上に。後は、山形のだしとたこわさを乗せるだけで作れる簡単レシピです。

食べる時に味ぽんを加えて混ぜると、また少し違った味わいになって美味しいのだそう。

「山形のだし」でどんなアレンジをした？

やっぱこれからの暑い季節はこれ、「山形のだし」。野菜みじん切りにしてめんつゆぶっかけて混ぜるだけ！めっちゃ簡単で夏の暑い日でもご飯すすみますよ〜。そうめんなんかと一緒に食べてもうまい！レシピは基本テキトーですが、キュウリ2、ナス1、ミョウガ2、シソ5枚くらいが個人的に丁度いい。 pic.twitter.com/ZM0p88F1os

— 涼(りょう) (@lovekeiryu) 2018年6月7日

豆腐丼プラス山形のだし❗
絹ごしがなかったので木綿です(*｀･ω･)ゞ pic.twitter.com/GgfEAjwrDm

— ビ🐈ビ (@A5bibi) 2018年6月5日

仲良くしていただいてるフォロワーさん、ゆかぽんからのインスパイアで、おうどんをこさえてみました😃 山形だしと納豆のぶっかけうどんです🎵 だしと納豆の味わいが卵黄とおうどんにグンバツにマッチして、最高に美味しいです👍💕#ハバネロ明太子倶楽部 #おうちごはん #とにかく呑もうよ倶楽部 pic.twitter.com/eY7ESucqWU

— みっくん (@switter_mwk) 2018年6月7日