大量消費できる!「ミニトマト」の簡単アレンジレシピ5選

たっぷりミニトマトを使う事ができる、おすすめのアレンジレシピを一覧でまとめました。

 

ミニトマトのピクルス


https://cookpad.com/recipe/1476740

作り方は簡単。ミニトマトは半分にカット。玉ねぎとニンニクはみじん切りにしておきます。

後は、酢、オリーブオイル、砂糖に塩で味付けしたマリネ液に カットしたミニトマトや野菜を入れるだけ。

 

ミニトマトのソテー海苔風味


https://cookpad.com/recipe/2475154

小松菜、ミニトマト、ベーコン等をカットしたら、バター&オリーブオイルで炒めて 麺つゆで味付け、仕上げに海苔を加えるだけ。

海苔の代わりに「ご飯ですよ」等の海苔の佃煮でアレンジしても美味しくできます。

 

ミニトマトとオクラのサラダ


https://cookpad.com/recipe/4371076

オクラはレンチンして少し火を入れたものをカット。ミニトマトはへたをとって半分にカットしておきます。

白だし&みりんをボウルに入れたら、カットしたトマトとオクラを加えて全体を和えるだけで完成!

 

ミニトマトのハニーマリネ


https://cookpad.com/recipe/2720121

お酢、はちみつ、オリーブオイル、レモン汁をボウルの中で混ぜておいたら、湯剥きしたプチトマトを加えて混ぜるだけ。

2時間ほど冷蔵庫に入れて、味をなじませれば完成です。甘酸っぱいトマトの風味がクセになる味わい。

 

ミニトマトのオリーブ焼き


https://cookpad.com/recipe/1667980

耐熱容器にミニトマトを並べたら、上からオリーブオイルと塩コショウをかけて、溶けるチーズを上に乗せます。

後は、チーズに焼き色がつくまでオーブンで焼くだけ。「あと1品が欲しい!」という時にも、片手間で作れる簡単レシピです。

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ミニトマトでどんなアレンジをした?