余ったラタトゥイユをリメイクできる！おすすめアレンジレシピ5選

余っているラタトゥイユを使ってリメイクで作る事ができる、おすすめのアレンジレシピを一覧でまとめました。

ラタトゥイユの簡単パスタ

フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを炒めて香りを移したら、ラタトゥイユの残りを加えてさらに炒めます。

そこに、白ワインとコンソメ塩コショウを加えて味付けした所に茹で上がったパスタを投入！ケチャップをひとまわしかけて味を整えて完成です。

レシピで茄子を使っていますが、「麻婆茄子の人気アレンジレシピ」の記事で紹介している、ラタトゥイユ風麻婆茄子のように、茄子と合わせてピリ辛に仕上げても美味しく食べれます。

ラタトゥイユの残りとご飯を混ぜたら、ブラックペッパーをふってさらに混ぜます。

混ぜたものを耐熱容器に入れたら、上からたっぷりのチーズをふりかけてオーブンで焼き上げれば出来上がり。

ニンニクとオリーブオイルを弱火にかけて香りが出るまで炒めたら、豚ひき肉も加えてさらに炒めます。

ひき肉に火が入った所で、カレー粉を少し入れて、残り物のラタトゥイユを加え、ウスターソースや蜂蜜を入れて味を整えれば出来上がり。

ラタトゥイユの味変しつつ、ベースの野菜の味わいをしっかり活かせるレシピです。

フライパンでソーセージを炒めたら、残ったラタトゥイユを入れてさらに炒めます。

全体がふつふつとしてきた所でご飯を入れてケチャップライス風のご飯を作りお皿の上に。後は、普通にオムライスを作る容量で卵をのせれば出来上がり。

普通のオムライスよりも、ちょっと大人な味わいにオムライスが作れます。

作り方はとってもシンプル。

余ったラタトゥイユを火にかけたら、牛乳（もしくは生クリーム）を入れてハンドブレンダーなどで全体を混ぜ合わせるだけ。最後に塩コショウで味を整えたら出来上がりです。

ベースの具材（ラタトゥイユ）が野菜たっぷりなので、シンプルな調理でも奥深い味わいに。