絶対真似したくなる！明星チャルメラ簡単アレンジレシピ５選

そのままでも美味しい明星チャルメラの醤油ラーメンを、もうひと手間加えてさらに美味しくできる！おすすめで簡単なアレンジレシピを紹介します。

 

明星チャルメラで作るレモン風味のツナキャベツラーメン

https://cookpad.com/recipe/1895112

醤油ベースでもともとあっさり系の明星チャルメラを、よりさっぱりとヘルシーの食べれるレシピにアレンジしています。

作り方は意外に簡単、ベースの明星チャルメラは普通にレシピどおりに作って器に盛り付け。 具材はポリ袋の中に、ちぎったキャベツ、レモン汁、ツナに味付け用の調味料を加えて揉み込んでおきます。少し漬け込んだ具材を完成した明星チャルメラの上に乗せるだけで出来上がりです。

シャキシャキとした食感が残せればキャベツ以外の野菜でもOK。白菜やレタス等でも代用できそうです。

 

明星チャルメラでトマト酸辣湯風

https://cookpad.com/recipe/4505472

こちらもさっぱりとした酸味が心地良いラーメン。明星チャルメラをベースにして、トマトや好みの具材を煮込んで酢＋ラー油で味付けしています。

明星チャルメラの味がしっかりしていて味の基本部分は出来ているので、その他の調味料は「お酢だけ」でOKな所が良く、使っている材料もトマト等 シンプルなものなので真似しやすいですね。

 

明星チャルメラのカレーラーメン

https://cookpad.com/recipe/6724094

作り方はとてもシンプル。付属のスープを分量どおりに作っておいて、カレー粉を混ぜた所に水溶き片栗粉でとろみを付けておきます。

後は、茹で上がった麺と一緒に混ぜるだけ。カレーうどんを作る時にも、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けたりしますが、同じ感覚でうどんの代わりにラーメンになったという感じ。

これまたカレーうどんと同じで、スープを作る時に和風の出汁（顆粒のかつお出汁等）を加えるとよりコクがあって美味しいとの事でした。

 

明星チャルメラのあんかけ風

https://cookpad.com/recipe/2026497

こちらはもともと商品としてある「明星チャルメラ あんかけラーメン」をベースに作っているレシピですが、先程のカレーラーメンと同じく、先にスープに水溶き片栗粉でとろみをつければOK。

なので、わざわざ「明星チャルメラ あんかけラーメン」を買う必要はありません。たっぷりの白菜や豚肉を具材にして、食べごたえのあるあんかけラーメンにしています。

白菜はなるべく大きめにカットして、ザクザクとした食感が残るように作るのが美味しくするポイントだそう。

 

「明星チャルメラ 」の汁なしラーメン

https://cookpad.com/recipe/2146007

台湾まぜそばのような感覚で、明星チャルメラで汁なしラーメンを作れるレシピです。

香味野菜を油でじっくり炒めて香りを出してからオイスターソース、粉末スープ等を加えてベースのタレを作り、茹で上がった麺と一緒に混ぜるだけ。お好みで、刻みニンニク、のり、チャーシュー等の具材をトッピングして出来上がりです。

一緒に添える魚粉代わりの「かつお粉」は、パックで売っているかつお節をフードプロセッサーやミキサーにいれて混ぜるだけで簡単に自作できますよ。

 

 

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