ファミマ、セブンイレブンやローソン等のコンビニで手に入れる事ができる「スモークタン」を使って、時短で簡単につくれる人気のアレンジレシピをまとめました。
スモークタンののネギごま油
https://cookpad.com/recipe/3766878
ネギを細切りにしたら、お皿の上に並べたスモークタンの上にのせます。後は、ポン酢とごま油を上から適量回しかけるだけで完成。
簡単に作れつつ、スモークタンをグレードアップさせる事ができるので、「ちょっとしたお酒のおつまみが欲しい…」という時にもぴったり。
レモン&スモークタンのペッパーサラダ
https://cookpad.com/recipe/255200
好きな葉野菜に、玉ねぎはスライスして水にさらしておいて 辛みを取り除いておきます。
後は、スモークタンを野菜に、レモン汁&ブラックペッパーをふりかけたものを混ぜ合わえるだけ。
牛タンを食べる時に焼肉屋でおなじみの「ペッパー&レモン」の組み合わせは、スモークタンとの相性もばっちりです。
スモークタンのペペロン
https://cookpad.com/recipe/2001062
ペペロンチーノを作る感覚で、スモークタンを入れてアレンジ。
オリーブオイルにニンニクの香りを移す時点から、細切りにしたスモークタンを入れてカリカリに焼き上げても美味しいですし、パスタの仕上げに スモークタンをのせて 柔らかな状態で食べても美味しいです。
入れるタイミングによって様々なアレンジができる所がスモークタンを使うメリット。
スモークタンと小松菜のマヨトースト
https://cookpad.com/recipe/4210884
小松菜を茹でたら食パンの上にのせて、タンスモークとマヨネーズや塩コショウをふって焼き上げるだけ。
ちょうど「ピザトースト」のサラミのような感覚で使う事ができます。
レシピにはないですが、ある程度 焦げ目がついた所でいったん引き上げて、とろけるチーズをのせてから焼いても美味しいです。
スモークタンのポテサラ
https://cookpad.com/recipe/3011011
ポテトサラダを作る要領で途中まで完成させたら、カットしたスモークタンにアーモンド入りのチーズも加えて混ぜ合わせるだけ。
スモークされたタンの風味と、チーズ&ナッツの組み合わせで、 ちょっと大人な味わいのポテトサラダにする事ができます。