「ひやむぎ」を大量に消費できる！おすすめアレンジレシピ５選

たくさん余っている冷麦を、たっぷり消費する事ができるおすすめのアレンジレシピ。

ツナとトマトのサラダ冷麦

冷麦は普通に茹でたら、お皿の上に持っておきます。

その上に、カットしたトマトとツナに麺つゆを加えて混ぜたものをかけて、お好みで刻み海苔や鰹節をかけるだけ。

かなり簡単にできる冷麦レシピ。冷麦を茹でた所に、キムチとごま油を加えて全体を混ぜ合わせるだけ。

好みで、トッピング用の野菜を加えれば完成です。

フライパンにごま油を入れて、刻んだニンニクを炒めて香りを移します。そこに、茹で上がった冷麦を加えて、麺つゆで味付けをして完成！

この味をベースにして、冷蔵庫に余っている「残り物の野菜」を加えて、アレンジする事もできます。

冷麦を茹でて、冷水にさらしてザルで水気を切り、器に盛っておきます。そこに納豆と卵黄、カットしたネギをのせて、めんつゆを上からかけるだけ。

夏場の食欲がない時期にも食べやすく、ほとんどお皿の上だけで完成する所もいいですね。

パスタ麺を使う代わりに、冷麦で代用してナポリタンを作ります。

「冷麦ベースだと、どれもあっさりしたレシピしかない…」という時に、まったく違ったテイストで大量の冷麦を消費する事ができますよ。