ライスペーパーを材料に「意外な使い方」で作る事ができる、おすすめのアレンジレシピを一覧でまとめました。
ライスペーパーのガレット
https://cookpad.com/recipe/1099362
水で戻したらライスペーパーを熱したフライパンの上へ。ハムとチーズで土手を作り、真ん中に卵を落とします。
後はライスペーパーがカリッとするまで焼くだけ。くっつきやすいので、なるべく新しいフライパンで作るのがコツ。
ライスペーパーの海老ニラまんじゅう
https://cookpad.com/recipe/3486868
海老、ニラ、豚ひき肉等をベースに合わせ調味料を加えて中の具材を作ります。
折りたたむようにライスペーパーで具を巻いたら、少し多めの油を入れたフライパンで両面をこんがり焼いていくだけ。
ライスペーパーのピザ
https://cookpad.com/recipe/1668840
オーブンではなくて、フライパンで作れる簡単ピザです。
水で戻したライスペーパーをフライパンにのせて、その上に、お好みの具材を載せたらたっぷりのチーズをのせます。
蓋をしながら蒸し焼きにし、チーズが溶けてきた所で蓋をとって、ライスペーパーがカリッとするまで焼いていくだけ。
キウイの生春巻き
https://cookpad.com/recipe/2462511
普通の生春巻きでは見かけないちょっと変わったアレンジ。
中身の具材に、スライスしたキウイを入れて、リゾートライク＆パーティー料理風に仕上げています。
キウイの酸味と中の生ハムとの相性が意外にマッチ！
生春巻きの皮のレモンハーブソーセージ
https://cookpad.com/recipe/353143
ソーセージの皮に使う腸詰めの変わりに、ライスペーパーを使ってアレンジ。
ソーセージの中身の具材をあわせて作ったら、ライスペーパーでくるくると巻いてフライパンで焼いていくだけ。
ライスペーパーでどんなアレンジをした？
先日のワイ本丸で使い切らなかったライスペーパーを使ってコンスターチとかで作ったカスタードもどきを包んでブルーベリーをかけました。
まあまあ。 pic.twitter.com/H6TFete0Iy— 紳騎🐉🌸🕷引越し準備で低浮上 (@shingi328) 2017年9月22日
結局、娘がご飯はいらないというので、昨日の夕飯の残りのライスペーパーを使って、恵方巻モドキを作りましたwwもはや寿司でもないww濡れペーパー敷かないとくっついちゃうww海苔、胡瓜、ハム、卵焼き、大葉、シーチキン。スィートチリソースも巻いてあります pic.twitter.com/1pQ3H7j0K5
— neko (@tsuriguya3104s) 2018年2月3日
ლ(´ڡ`ლ).｡oO(直径20㎝位の小さめライスペーパーを使って生春巻と同じ要領で巻いたので短めだけど美味しかった✨普通の太ソーセージと食べ比べるとライスペーパーの方がアッサリしてて好きだわ。チーズとか青紫蘇とか梅とかバリエすればよかった💦)#nanapi #自炊nanapi pic.twitter.com/UPot4twxO4
— MIRLIN（みるりん） (@miryuses) 2017年9月11日
DELISH KITCHENで紹介されてたライスペーパーを使ったクレープ☆
もちもちしてて美味しかった〜(≧▽≦) ♡ pic.twitter.com/ceAdfTRXcA— ✩あやっぺ✩ (@aya0411) 2018年5月27日
ライスペーパーを使った自家製ソーセージ風のやつ！！！
今からサドンデスソース入りの焼くよ〜♪( ´θ｀)ノ pic.twitter.com/mr21jc2WVu
— mono (@2525_mono) 2017年7月9日
ライスペーパーで作るウインナー
ちょっと難しいので詳細なレシピ欲しい
けど、味は抜群
餃子？小籠包？
そんな感じ、アレンジでシソの葉を入れたらさらに美味しい#アサヒスーパードライ pic.twitter.com/oBBwUYWXHf— あわじや (@awajiyada) 2017年10月27日