おせちの余りも使える！かまぼこのおすすめアレンジレシピ５選

おせちで余ったかまぼこも使える、簡単につくれるアレンジレシピを紹介します。

カプレーゼ風かまぼこ

作り方は簡単。カプレーゼを作る要領で、モッツァレラチーズのかわりにかまぼこをトマトと重ねていくだけ。

仕上げにオリーブオイルと粉チーズをたっぷりふりかければ、イタリンアンテイストの一品になります。かまぼことトマトの意外な相性に驚くはず。

かまぼこや５mmと普通よりもちょっと薄めの厚さにカット。後は、青のり＋水＋小麦粉の中にかまぼこを入れて衣をつけたら油で揚げるだけ。

青のりと合わせて、七味等も加えて揚げると、ちょっとピリ辛な「お酒の肴」にもなります。

薄めにカットしたかまぼこをマヨネーズを油がわりにしたフライパンで炒めて青のりを乗せるだけの簡単レシピ。

とっても簡単でシンプルなのに美味しい！と評判の一品です。

ハムや餃子の皮を「皮」にしてマフィンカップにひいたら、かまぼこをカットしたものを入れて、卵や生クリームの生地を流し込みます。

後は、オーブンで15分程度焼いていけば完成。小さめのカップサイズだからお弁当用のおかずにもばっちり。

玉子丼、親子丼を作る要領で、細めにスライスしたかまぼこを加えてどんぶりにします。

優しいホッとする味わいで、大量にかまぼこを消費できる所もおすすめポイントです。